Entdecke die Xinis – kleine kulinarische Happen mit 100 % Vorarlberg-Power. Regionalität, die man schmeckt. Jetzt mehr erfahren!

Was passiert, wenn man die gesamte Vielfalt Vorarlbergs in einen einzigen Bissen packt? Die Antwort lautet: Xinis. Diese kleinen Kulinarikhappen sind weit mehr als nur Fingerfood – sie sind eine Liebeserklärung an unsere Region. Die Idee von Küchenmeister Mike P. Pansi und seinem Team bringt das Beste aus dem Ländle direkt auf den Teller oder den Löffel.

Das Konzept ist simpel, aber genial: Jedes Xini muss mindestens eine Hauptzutat aus Vorarlberg enthalten. Ob herzhaft oder süß, die Regionalität steht immer im Mittelpunkt. Es geht darum, Tradition neu zu interpretieren und unseren Gaumen auf eine Entdeckungsreise durch die heimische Landwirtschaft und Gastronomie zu schicken. Diese kleinen Botschafter zeigen, wie Vorarlberg heute schmeckt: frisch, kreativ und tief verwurzelt.

Vom 17. bis 21. November 2025 dreht sich bei der WKV alles um die Zukunft von Tourismus und Gastronomie. Von den XIBERG-SKILLS Landesmeisterschaften bis zur Langen Nacht der Stars – sei dabei und erlebe, wie innovativ unser Ländle ist. Folge uns für mehr kulinarische Highlights!

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