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Vertiefung

Digital Signage für Gastronomie und Bars: die Karte, die sich in Minuten ändert

Drei digitale Menüboards über der Theke einer modernen Alpen-Gastronomie

Digital Signage für Gastronomie und Bars von MULTIMEDIAFABRIK (Herrschaftswiesen 1, 6842 Koblach, Vorarlberg) ist eine Full-Service-Bildschirmlösung im monatlichen All-in-Abo: Profi-Display, vorkonfigurierter Player, die MULTIMEDIAFABRIK Signage Software, Inhalte im Design deines Lokals, Montage vor Ort und laufende Betreuung kommen aus einer Hand, umgesetzt vom Inhouse-Team im Bodensee- und Alpenraum. Du bekommst nicht einen Bildschirm, du bekommst eine Fläche, die immer aktuell ist, auch wenn die Küche mitten im Service die Karte umstellt.

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Der Alltag in der Gastronomie

In kaum einer Branche ändern sich Inhalte so oft wie bei dir. Die Tageskarte wechselt täglich, Preise wandern nach oben, ein Gericht ist um 19 Uhr aus, am Wochenende läuft ein Event. Gedrucktes hinkt diesem Tempo grundsätzlich hinterher, und jeder Zettel an der Tür kostet dich Zeit im Betrieb, die im Service fehlt.

Problem	Konsequenz
Tageskarte wird jeden Morgen neu gedruckt und laminiert	Druckkosten und Arbeitszeit jeden Tag, am Abend stimmt die Karte trotzdem nicht mehr
Ausverkaufte Gerichte stehen weiter auf der Tafel	Gäste bestellen, was es nicht gibt, das Service-Team erklärt statt zu empfehlen
Preisänderungen laufen dem Aushang hinterher	Diskussionen beim Zahlen und ein unsauberer Eindruck
Aktionen, Events und Happy Hour hängen als Zettel an der Tür	Gäste sehen das Angebot erst, wenn sie längst bestellt haben
Handgeschriebene Tafeln in wechselnder Schrift und Qualität	Das Lokal wirkt improvisiert, obwohl Küche und Service stimmen
Ein Fernseher aus dem Elektromarkt läuft im Dauerbetrieb	Das Gerät überhitzt im Sommer und ist im hellen Gastraum kaum lesbar

Wo die Bildschirme stehen

Eine Fläche allein macht noch keinen Unterschied. Entscheidend ist, wo der Gast hinschaut und was er in genau diesem Moment braucht: draußen die Entscheidung, drinnen die Empfehlung, an der Bar den Abend.

Standort im Betrieb	Was dort läuft	Was es bringt
Eingang und Fensterfläche	Öffnungszeiten, Menü des Tages, Mittagsangebot	Gäste entscheiden sich schon vor der Tür für dein Lokal
Über dem Tresen	Getränkekarte, Cocktail des Abends, Happy Hour	Empfehlungen laufen automatisch, ohne Nachfragen im Service
Warte- und Anstellbereich	Bildstrecke aus Küche und Team, Bewegtbild vom Haus	Die Wartezeit fühlt sich spürbar kürzer an
Gastraum, seitlich montiert	Ruhige Bildwelt, Regionalität, Herkunft der Produkte	Atmosphäre statt Fernsehprogramm im Hintergrund
Bar am Abend	Live-Programm, kommende Events, Musikvisuals	Der Abend bekommt einen Rahmen, Folgetermine sind gesetzt
Ausgabe und Selbstbedienung	Menüboard mit Preisen und Allergen-Hinweisen	Die Schlange läuft schneller, weniger Rückfragen an der Theke
Außenwand oder Terrasse	Wetterfestes Display mit Karte und Aktionen	Sichtbar auch nach Küchenschluss und am Ruhetag

Moderner heller Empfangsbereich mit großem Digital-Signage-Display an einer Holzwand

Was du davon hast

Der Nutzen liegt nicht im Bildschirm, sondern in dem, was du dir sparst und was der Gast zusätzlich sieht. Weniger Handgriffe, mehr Wirkung, und alles bleibt in deiner Handschrift.

Nutzen	Was das im Betrieb heißt
Änderung in Minuten	Gericht aus, Preis neu, Aktion ab morgen: du änderst es im Browser, nicht am Drucker
Keine Druckkosten mehr für Tageskarten	Was heute in Papier und Folie fließt, entfällt dauerhaft
Mehr Empfehlung ohne Mehrarbeit	Der Aperitif, das Dessert und das Event bewerben sich von selbst
Ein Ansprechpartner statt fünf Quellen	Display, Player, Software, Inhalte und Montage laufen über einen Vertrag
Planbare Monatsrate	Monatliches All-in-Abo mit flexiblen Laufzeiten statt großer Anschaffung
Inhalte aus dem eigenen Haus	Foto, Animation und Bewegtbild entstehen bei uns, nicht in einer Vorlagen-Bibliothek

So sieht das in der Praxis aus

Ausgangslage: Ein Restaurant mit Mittagsgeschäft und Abendkarte druckte jeden Vormittag zwei Seiten Tageskarte, laminierte sie und stellte zusätzlich eine Kreidetafel vor die Tür. Bei jedem Regen wanderte die Tafel nach innen, und wenn der Küchenchef mittags ein Gericht strich, stand es trotzdem weiter auf allen Karten.

Was gemacht wurde: Wir haben den Standort angeschaut und drei Flächen definiert: ein helles Display im Fenster, einen Bildschirm über dem Tresen und eine kleine Fläche im Wartebereich. Dazu Vorlagen im Design des Hauses, damit Schrift, Farben und Fotos zum Lokal passen. Der Player ist vorkonfiguriert angekommen, die Montage lief an einem Vormittag, danach gab es eine kurze Einweisung für zwei Personen aus dem Team.

Was sich geändert hat: Die Karte wird jetzt einmal am Morgen am Rechner gepflegt und ist auf allen Flächen gleichzeitig aktuell. Ausverkaufte Gerichte verschwinden mit zwei Klicks. Die Kreidetafel steht noch, aber sie trägt keine Preise mehr, sondern nur den Gruß des Hauses. Gedruckt wird die Tageskarte nicht mehr, und Gäste fragen häufiger nach dem, was gerade auf dem Bildschirm läuft.

Beraterin und Unternehmer besprechen vor einem Wandbildschirm die Planung der Bildschirmflächen

Betriebe aus dieser Branche in der Region

Aus dieser Branche arbeiten wir zum Beispiel mit AUGUST COCKTAIL BAR Dornbirn, LUST BAR Bregenz, JONAS WINE & BEYOND Götzis, FHE Gastro und BLAUE ROSE Feldkirch zusammen. Wir sitzen in Koblach, betreuen hunderte Screens in der Region und sind im Bodensee- und Alpenraum vor Ort, wenn etwas ist. Für dich heißt das: kurze Wege, ein festes Gesicht und niemand, der bei einer Störung auf einen anderen zeigt.

Passende Anwendungen und Lösungen

Thema	Seite
Karte, Tagesgericht und Wochenangebot auf dem Bildschirm	Digitale Speisekarte
Menüboard über Theke, Ausgabe und Imbiss	Digitales Menüboard
Was das Abo kostet und was den Preis bestimmt	Kosten
Von der Anfrage bis zum laufenden Bildschirm	Ablauf
Wer die Karten gestaltet und pflegt	Inhalte und Content
Der Überblick über die gesamte Lösung	Digital Signage

Servicetechniker montiert ein großes Profi-Display an einer Wandhalterung

Häufige Fragen aus der Gastronomie

Kann ich die Karte selbst ändern, mitten im Service?

Ja. Du meldest dich im Browser an, änderst Text oder Preis und die Fläche zeigt es kurz darauf. Die Bedienung ist so aufgebaut, dass sie jemand aus dem Service nach einer kurzen Einweisung übernehmen kann. Wenn du willst, pflegen wir die Karte im Rahmen des Inhalts-Service auch für dich.

Lässt sich die Karte an unsere Kasse anbinden?

Wo es sinnvoll ist, binden wir vorhandene Systeme an, zum Beispiel Kassen- oder Warenwirtschaftsdaten für Artikel und Preise. Ob das bei dir geht, klären wir im Standort-Check vor dem Angebot. Wenn eine Anbindung nicht möglich ist, bleibt die Pflege im Browser, was für die meisten Betriebe völlig ausreicht.

Reicht ein normaler Fernseher für den Gastraum?

Für den Dauerbetrieb ist ein Profi-Display die deutlich sicherere Wahl. Es ist für lange Laufzeiten gebaut, heller und verträgt Wärme und Blickwinkel im Gastraum besser. Im Fenster kommt ein Consumer-Gerät gegen Tageslicht ohnehin nicht an, dort brauchst du eine höhere Helligkeit.

Wenn du wissen willst, wie viele Flächen dein Lokal wirklich braucht und was das monatlich bedeutet, schreib uns kurz. Du bekommst ein Festpreis-Angebot mit klarem Leistungsumfang, ohne Technik-Vokabular.

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